| 中文別名 | 重碳酸鈉；小蘇打；焙堿；重曹 |
| CAS號 | 144-55-8 |
| 分子式 | NaHCO3 |
| 分子量 | 84.01 |
| 化學性質 | 白色結晶粉末。約在50℃開始失去二氧化碳,在100℃全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液,對酚酞試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。相對密度2.159。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4420mg/kg。 |
| 用途 | 1、分析試劑，食品中合成著色劑測定，土壤有效磷的測定，pH調節劑等。 2、食品行業最常見的發酵劑、膨松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，汽水飲料中二氧化碳的發生劑，清涼性飲料的原料，黃油的保存劑，果蔬保鮮劑等。 3、廣泛應用于醫藥行業，用作制酸劑、消化劑以及其他藥品生產的原料。 4、飼料中用作防腐劑、防霉劑、酸度調節劑、膨松劑等，應用于動物的健胃，調節體內酸堿平衡，改善飼料適口性，增加食欲和促進消化等。 5、化妝品行業用作緩沖劑、酸度調節劑，我廠產品已有化妝品原料安全報送碼。 6、塑膠工業用作橡膠發泡劑，塑料酚醛樹脂的發泡劑，聚氯乙烯、聚苯乙烯的助發泡劑，橡膠海綿發孔配合劑。 7、細胞培養應用中常被用作一種生理性緩沖液，也用于制備碳酸氫鈉瓊脂、鉤端螺旋體培養基等。 8、無機合成試劑，作為二氧化碳的來源，并用于制備各種鈉鹽，也見用作催化劑。 9、印染工業用作印花固色劑、助染劑、染整后處理劑，毛紡工業用作羊毛洗滌劑及合成洗滌劑的配合劑，鑄造工業用作助熔劑、成型助劑等。 |
| 貯存條件 | 密封保存 |
| 注意事項 | 本品經加熱后具刺激性和腐蝕性。 |
| 包裝規格 | AR-500G 20瓶/箱 CP-500G 20瓶/箱 25KG/桶 |
| 標準號： | GB/T 640-1997 | 品名： | 碳酸氫鈉 | |||
| 序號 | 項 目 名 稱 | 單位 | 運算符 | 標 準 要 求 | ||
| 優級純 | 分析純 | 化學純 | ||||
| 1 | 含量(NaHCO3) | % | ≥ | 99.5 | 99.5 | 99.0 |
| 2 | pH值(50g/L,25℃) | ≤ | 8.6 | 8.6 | 8.6 | |
| 3 | 澄清度試驗 | 合格 | 合格 | 合格 | ||
| 4 | 水不溶物 | % | ≤ | 0.005 | 0.01 | 0.02 |
| 5 | 氯化物(Cl) | % | ≤ | 0.001 | 0.002 | 0.005 |
| 6 | 硫酸鹽(SO4) | % | ≤ | 0.002 | 0.005 | 0.01 |
| 7 | 總氮量(N) | % | ≤ | 0.0005 | 0.001 | 0.002 |
| 8 | 磷酸鹽和硅酸鹽(以SiO2計) | % | ≤ | 0.002 | 0.005 | 0.01 |
| 9 | 鎂(Mg) | % | ≤ | 0.002 | 0.003 | 0.005 |
| 10 | 鉀(K) | % | ≤ | 0.005 | 0.01 | 0.02 |
| 11 | 鈣(Ca) | % | ≤ | 0.005 | 0.007 | 0.01 |
| 12 | 鐵(Fe) | % | ≤ | 0.0005 | 0.001 | 0.002 |
| 13 | 重金屬(以Pb計) | % | ≤ | 0.0005 | 0.001 | 0.002 |
| 14 | 還原碘的物質(以I計) | % | ≤ | 0.0065 | — | — |
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