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中文別名：山梨酸；1,3-戊二烯-1-羧酸；2,4-己二烯酸
CAS號(hào)：110-44-1分子式：C6H8O2分子量：112.13 貨號(hào)：CC22
| 中文別名 | 山梨酸；1,3-戊二烯-1-羧酸；2,4-己二烯酸 |
| CAS號(hào) | 110-44-1 |
| 分子式 | C6H8O2 |
| 分子量 | 112.13 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色至淡黃色針狀結(jié)晶或粉末，有特臭，對(duì)空氣敏感。在空氣中長(zhǎng)期放置會(huì)氧化變色。易溶于乙醇，溶于乙醚，極微溶于水。 |
| 用途 | 霉菌和酵母菌的抑制劑；食品防霉劑；干性油類變性劑；殺菌劑。 |
| 貯存條件 | 密封保存 |
| 包裝規(guī)格 | CP-025G |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Q/HXSJ 276—2019 | 品名：山梨酸 | ||||
| 序號(hào) | 名 稱 | 單位 | 運(yùn)算符 | 化 學(xué) 純 | 實(shí) 驗(yàn) 試 劑 |
| 1 | 含量（C6H8O2） | % | ≥ | 99.0 | 98.0 |
| 2 | 熔點(diǎn)范圍 | ℃ | 132.0～134.0（1.5） | 132.0～134.0 | |
| 3 | 乙醇溶解試驗(yàn) | 合格 | 合格 | ||
| 4 | 灼燒殘?jiān)ㄒ粤蛩猁}計(jì)） | % | ≤ | 0.1 | 0.1 |
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