| 中文別名 | 芐醇 |
| CAS號 | 100-51-6 |
| 分子式 | C7H8O |
| 分子量 | 108.14 |
| 化學性質 | 無色至淡黃色液體，具有微弱的芳香、果香香氣及灼味，具吸濕性，對空氣敏感。遇空氣逐漸氧化生成苯甲醛和苯甲酸，故有苦杏仁氣味。能與乙醇、乙醚、氯仿和苯等有機溶劑混溶，微溶于水。 |
| 用途 | 明膠、干酪素(熱時)、乙酸纖維素及蟲膠等的溶劑；顯微鏡用包埋材料；測維生素B12的含量；食品添加劑，用于制備花香油和藥物等，也用作香料的溶劑和定香劑；食用香料，主要用于配制漿果、果仁等型香精。；化學合成。 |
| 貯存條件 | 密封保存 |
| 包裝規格 | AR-0.5L 10瓶/箱 AR-2.5L 4瓶/箱 CP-0.5L 10瓶/箱 CP-2.5L 4瓶/箱 25KG/桶 塑料桶 |
| 標準號： | Q/HXSJ 547—2020 | 品名： | 苯甲醇 | ||
| 序號 | 項 目 名 稱 | 單位 | 運算符 | 標 準 要 求 | |
| 分析純 | 化學純 | ||||
| 1 | 含量（C7H8O） | % | ≥ | 99.0 | 98.5 |
| 2 | 密度(20℃) | g/mL | 1.0450～1.0470 | 1.0450～1.0470 | |
| 3 | 水溶解試驗 | 合格 | 一 | ||
| 4 | 灼燒殘渣(以硫酸鹽計) | % | ≤ | 0.05 | 0.05 |
| 5 | 酸度(以C7H6O2計) | % | ≤ | 0.02 | 0.03 |
| 6 | 氯化物(Cl) | % | ≤ | 0.001 | 0.005 |
| 7 | 醛(以C7H6O計) | % | ≤ | 0.14 | 0.2 |
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